这是一座美食与文明磕碰的城市，这是一座前史与现代交汇的城市。在这里，授时中心的明暗光影映射出岁月消逝的线条；在这里，彩色的棉线在织布机中舞出琉璃巨龙的气势；在这里，一日三餐的炊烟和四季瓜果的甜美滋养着勤劳朴素的人们。

　　蒲城县，自周代即有记载，三千多年的繁衍生息，是陕西当之无愧的瑰宝之地。蒲城古称重泉、奉先，重泉之名始于秦，西魏始称蒲城，奉先之名始于唐，宋后复名至今。从称号更迭中，似乎看到了一段又长又精彩的前史。

　　高耸屹立的尧山、弯曲弯曲的洛河、遥遥相对的双塔、回旋扭转飘动的六龙、绚丽多彩的烟火、依山而建的唐五陵、烟波浩渺的卤阳湖……享有陕西省级前史文明名城、北京时间授时中心所在地、陕西产粮榜首大县、酥梨之乡、“将相故乡”“蒲城小吃甲渭北”的美誉。

　　蒲城坐落陕西关中平原东北部，不只面积大，人口也多，因京昆高速、西包铁路过境，是西安一小时经济圈的中心区域。

　　外酥内嫩的椽头蒸馍、香辣可口的八宝辣子、进口即消的泡油糕、又麻又鲜的羊肉水盆、外酥里嫩的高力肉……对一座城市的留念，往往不是高楼大厦，而是前史沉积下的居民日子。

　　贩子日子，柴米油盐，咱们总是为了太多遥不行及的东西，却忘了络绎在街头巷尾感触普通朴素的烟火气。

　　“六龙壁”、“蒲城双塔”、蒲城文庙、蒲城清院、杨虎城将军留念馆、王鼎留念馆、林则徐留念馆。

　　蒲城八宝辣子、蒲城辣酱肘子、蒲城高力肉、蒲城生炒、蒲城红肉片、蒲城蘸水鱿鱼、蒲城红苕甜饭、蒲城生汆丸子汤、蒲城糟肉、蒲城虎头鸡。

　　蒲城水盆羊肉、蒲城椽头馍、蒲城葫芦头、蒲城面辣子、蒲城浆水鱼鱼、蒲城刺角面、蒲城烩饼、蒲城地软包子、蒲城泡泡油糕、蒲城酥饺。

　　清朝诗人张崇健在欣赏蒲城烟火花炮时写下了这样的诗句：“火树银花幻似真，元宵夜郎艳阳辰。飞红无限休和象，散作人世遍地春。”

　　蒲城酥梨出名海内外，距今已有2500年的培养前史，元、明、清时期就被列为贡品，专供皇宫内院。其时撒播一句歌谣：“吃上酥梨一口，胜过蟠桃会一游”可见蒲城酥梨的质量。

　　蒲城土布又名老粗布，是几千年来我国劳动人民代代沿袭的一种手艺织布工艺，彻底的绿色环保无污染。

　　唐泰陵以山为陵，山腹中制作墓室，四周绕陵筑墙，气势磅礴，典型的大唐皇陵风格。

　　永丰革新勇士陵园，坐落陕西省渭南市蒲城县永丰镇峪河村，是为了留念1948年11月28日产生的永丰战争而建筑的。

　　园内留念馆陈设有永丰战争留传的炮弹和兵士的遗物20余件，墓区安葬着在永丰战争中献身的西北野战军第二纵队六旅政治部副主任刘英等330名勇士的忠骨。

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